水菜に火が通りきらないくらいの、しゃきしゃきした食感が良いです。

参りました。鼻と喉のみならず、耳の付け根と外耳（と呼んでいいのかしら。耳の中の方ではなくて、軟骨っぽくぐにゃぐにゃしてるところです）およびもみあげ付近の頭皮までもが炎症を起こしはじめましたよ。これで目もやられたりしたらいよいよパーフェクト…