鶏もも肉のパインかす漬け えりんぎソテー きゅうりと生姜の浅漬け もずく酢 豚汁(2日め) 今回使用した酒かすはとろりとしたタイプだったので、戻す工程を飛ばしてすぐに漬け込むことができました。以下、今後のための覚え書き。 酒かす(480g入 パックの約半…

昨夜は早めに寝たものの、25時(！)を回ってから隣人の洗濯テロで叩き起こされるはめに。隣んちの洗濯機スペースはわが家の寝室と壁を隔てたすぐ向こうにあるらしく、こういうときはすぐさま目を覚ましてしまいます。これが平日だと軽く殺意を覚えるほどに腹…