ぶりの照り焼き おからの炊いたん 砂肝サラダ ほうれん草とえのきのお味噌汁 下味つけてひと晩寝かせて低温調理でひと晩味をしみこませた砂肝、満を持して食卓へ。たいへん柔らかくいい感じに仕上がりました。こういうふうに、放っておくとただそれだけで美…
起きたら外は薄曇り、のち細かい霧のような雨。自宅近くの桜もそろそろ開きそうです。楽しみだな。 5時台に起きてざっと家事を済ませ、白湯のんでほっとひと息ついた後にとろけるきなこの豆乳ラテを。とろけるきなこ、少し前に評判になってからずっと食べて…
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