まぐろ山かけ 大根サラダ 青菜漬け せりと豆乳のお味噌汁 「豆乳はごま油とよく混ぜて乳化させてからスープに加えると分離しない」というモノブライト松下せんせいの教えを胸に生きてます。

野暮用にてオフ。早い時間帯に余裕があったので、朝いちで「山猫」を見に。 ルキーノ・ヴィスコンティ生誕110年没後40年を記念した特集上映の1作で、GUCCIの支援によりマーティン・スコセッシ率いるザ・フィルム・ファンデーションが1万2千時間をかけて修復…