almost everyday.

its a matter of taste, yeah

本日のおゆうはん

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めひかりの揚げない唐揚げ だしのせ冷奴 油揚げとほうれんそうのお味噌汁 いただきもののカットりんごファイナル 出張帰りの居残り済ませてぐったり帰宅する途中、赤札のめひかりと目が合ってついそのまま連れて帰宅。だって半値未満だったんですもの。それ…

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台湾まぜそばもどき もやしとわかめのサラダ 森泉(森民酒造店・大崎市岩出山) 久々の勝利を祝して赤ワインかき氷 水切り豆腐をから炒りしてごく少量の刻み豚バラを加えたそぼろにオイスターソース・醤油・五香粉・食べるラー油で味つけしたものを軽く湯がい…

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土井先生のみょうがごはん ごまさばの照り焼き 絹揚げ じゃがいもとわかめのお味噌汁

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球場でひょうたん揚げ(白・黒) 帰宅後、蒸しなす&だしのせそうめんと秋味 ひょうたん揚げの黒はKoboパーク限定。今日こそ勝ってくれ、という願掛け込みで球場に金を落としてるんですけどまだまだ課金が足りないってことなんでしょうか。帰宅後のそうめんはや…

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試合前にサッポロ一番塩味(野菜増し増し温玉のせ) 帰宅後ワインのかき氷(白・赤)

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かつおのにんにくステーキ 花にらのおひたし 蒸しなす だしのせ冷奴 水鳥記 ひやおろし(角星・気仙沼市) 疲労がアレな感じに溜まるたびついふらふらと美味そうな酒を買ってしまうの、なんかすごくダメな感じかするけどやめられないのなー。

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鯖缶と納豆のそうめん だしのせ絹揚げ 森泉 特別純米酒(大崎市) カットりんご(いただきもの)

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トマト焼肉(なす、キャベツ、豚バラ、〆にスパゲティ) 塩豆腐のカプレーゼもどき

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塩豆腐に唐揚げ粉をふりかけて焼いたもの 蒸しなすのおひたし めかぶと納豆の小鉢 きゅうりと大葉の冷たいお味噌汁 塩豆腐の唐揚げもどき、遠目にみる分には昨夜焼いた上新粉のショートブレッドとまったく見分けがつかないです。おもしろいなー。

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バジルチキン ごぼうとかぼちゃのすりごまサラダ きゃべつと鎌倉山あらびきウインナーのトマトスープ レ・クアトロ・スタジオーニ ランブルスコ アマービレ ふと気が向いて何となくダイソーで買った500円の赤の泡、まるでジュースかチューハイみたいにごくご…

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土井先生のみょうがごはん マルブン食品トロ箱練りもの祭り 兎豆屋さんのシロメ絹 だし とろとろナスと麦茶の冷製スープ(昨日の残り) キリン秋味 陣屋 特別純米酒(有賀醸造・福島県白河市)

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チーズ入りハンバーグ目玉焼き添え トマトとレタスと蒸し大豆のサラダ だしのせ冷奴 とろとろナスと麦茶の冷製スープ お風呂あがりにイネディット cakes連載中の有賀薫さんレシピ、手軽にできてどれも美味しいので毎回せっせとクリップしてます。まさか麦茶…

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淡路島玉ねぎパンその他(石井屋) 眠気覚ましにビール2本(23時) ちょっと遅いおやつにパンを食べたら、その後まったくお腹が空かず酒だけ飲んで良しとするの巻。このグダグダ感、実に夏休みっぽいです。

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球場でプレモル香るエール お刺身で祝杯 カウンターで飲んでてお隣がブラックイーグルスユニ着用だったもので「勝てましたね〜おつかれさまです!」と声をかけてみたところ「我々、きょう矢巾町から来たんです」とのこと、つまり本日の矢巾町ナイターのスポ…

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冷やし中華(夫作) きのう帰ってぼーっと世界陸上を見ておりましたら、夫にぎょっとした顔で視線を遮られまして。身体的にえらく疲れた時なんか稀に涙腺が壊れるというか、感情と一切連動しない涙が流れ続けて止まらないまま気づかないでいることがあるんです…

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グランドキリンJPL 枝豆 だし 職場にも家にもわたしを待っててくれる人はいないのだなあと思うと、わりと本気で何のために生きてんのかわからなくなるわ…

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かつおと甘えびのお刺身 鯖の棒寿司 冷奴 ねぎとわかめのお吸い物 残業終わりに閉店間際の駅なか店舗へ滑り込んだら、すごいお刺身祭りでした。まっすぐ家に帰ったときよりよほど食卓が充実している…解せぬ…!

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蒸しなす&だしのせうどん たま絹冷奴 兎豆屋さん、3周年おめでとうございます!

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試合前に冷やしラーメン(サッポロ一番塩味) 球場で飲みくらべ

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山盛りごぼう揚げ お刺身(まぐろ、かつお、鯵のなめろう) その他いろいろ ごぼうの量がすごすぎて面食らいましたが、軽く揚げてあってさくさくなのでなんぼでも食べられました。根菜をもりもり平らげる喜び…!お刺身も美味しかったな。

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魯肉飯 だし 完熟トマト しめじとわかめとザーサイのスープ きのう買った豚バラの半分は、今季二度めの魯肉飯に。前回レシピから更に横着してフライドオニオンを作り置きのカラメルオニオンに代えてみたけど、特に何も問題ありませんでした。豚肉は疲労回復…

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焼肉(豚バラ、ズッキーニ、トマト) サラダほうれんそうと蒸し大豆 フレッシュトマトとしめじのスープ

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冷しゃぶのせ蒸しなす わかめとしめじのおひたし だし 干しえびとザーサイの中華スープ 山形のだし、市販のものは味が濃かったりえぐみが強かったりで微妙に口に合わないので自作したものをもりもり食べてます。ここまで何度か試した中で最も食べやすかった…

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焼きカレー だしのせ冷奴 ほうれんそうとしめじのお味噌汁 昨日のラタトゥイユの残りにカレー粉を振って、チーズをのせて焼きました。今夜ばかりはハムさんを応援すべく、サッポロクラシックで必勝祈願してたのになあ。3回の翔さんゲッツー時点で流れがあち…

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ラタトゥイユ(油ひかえめ) ズッキーニのサラダとルトラ バジルチキンとサラダほうれんそう 白ランブルスコ なすをオイルスプレー後、オーブンで焼いてから蒸し煮にするレシピを試してみました。おお、なんか味が軽い気がする。これはいいぞ。ズッキーニのサ…

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漬けまぐろ なすの焼き浸し、花にらのおひたし だしのせ冷奴 あさりのお味噌汁 ひと夏の恋(大崎市・新澤醸造) おかわり太白山

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豚玉と牛すじ玉 とりあえず関西方面へ魂を飛ばすべくお好み焼きで気合いを入れるの巻。熟練の焼き加減はふわふわでとても美味しかったよ!店内に美馬と青山のサインが飾ってあったよ!でも、そんなに応援してくださるならCS中継導入しといてほしかったよ!頼…

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球場でひょうたん揚げ(白・黒) 帰宅後だし納豆そば

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台湾まぜそば だし冷奴 こないだ魯肉飯をつくるときに買った五香粉、他に何か使い道がないかしらと調べてみたらこちらがヒットしたのでさっそく試してみるの巻。つゆだく気味のそぼろにぴりっとスパイス効かせればいいってことですね、よし覚えたぞ。途中で…

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ひつまぶし なすの焼き浸し だしと絹あげ うなぎは頂きもの。絶滅危惧とか聞いてしまうと複雑な気持ちになるけれど、だからと言って目の前にあるものを食べずにおれるかっつうとそれはまた別の話なのでした。

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お酒とチーズとその他いろいろ いやもう本当、楽しすぎて何が何だか。

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鉄スキハンバーグ 冷奴 花にらのおひたし たたききゅうり生姜和え ハンバーグにクレソンを添えると、そこはかとなくつばめグリル感が出ていい気分です。そして、花にらおいしーい!どう食べたらいいか分からなくて今まで一度も買ったことがなかったんですけ…

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桃モッツァレラ バジルチキンサラダ レモンの香りのオリーブオイルでつくる桃モッツァレラ、とても美味しい。近所の八百屋では今、小ぶりの桃がとても安いのです。はー、しあわせ。

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塚田で祝勝会 鶏わさうんまい〜!

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ごまだれきしめん蒸し鶏のせ 冷奴 りんごカフェジン サーモスのタンブラーにかき氷をたっぷり入れて、ニッカのカフェジンとりんごジュースを注いだやつがそれはそれはもう美味しいです。これ、お店で出てくるやつだ…!りんごジュースもきしめんもお中元でい…

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暑気払いでイタリアン

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冷しゃぶサラダ(蒸しなす、きゅうり) 冷奴 カリカリ油揚げ 中華はるさめスープ 豚肉を湯がいた後にあくを取り、中華だしとザーサイ、はるさめ、わかめを加えてもう一品。いつもの中華スープよりこくがあって美味しいです。

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萩市 村田蒲鉾店の練りもの祭り カリカリ油揚げと水菜のサラダ あさりのお味噌汁 ニッカ カフェジンソーダ割り きのう手に入れたばかりのカフェジンを冷凍庫できんきんに冷やして、これまた冷やしたサーモスに注いで冷たいジントニックを。ふわー、うんまい…

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ラーメン★ビリーで野菜増し アークティックモンキーズがかかる店内、野菜の下から次々と姿をあらわす肉塊。ロックンロール!

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パエリア(スモークチキン、あさり、パプリカ、マッシュルーム、アイコトマト) 宵越しのサングリア 昼間に食べたパエリアがあんまりだったのでリベンジを。あさり入れるとうんまいなー。2日めのサングリアは完全なピンク色に染まってて、ごくごく飲める味へと…

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冷やし中華 黒おからとツナのサラダ(昨日の残り) 桃とプラムのサングリア

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フレッシュバジルとカシューナッツの冷たいスパゲティ 黒おからとツナのサラダ ざく切りトマトレモンマスタード イ・バルジBIO グリッロ テッレ・シチリアーネ おととい食べたタコのアヒージョから大変よいダシが出ていたのでオイルを捨ててしまうのが惜しく…

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鶏生ハムユッケ 栃尾の油揚げ薬味詰め焼き(小ねぎ、生姜、おかか) 兎豆屋のシロメ絹 わかめと白いかき玉の中華スープ 肉体疲労が著しいので、とっておきのストック食材総動員してうまいものをもりもり平らげました。鶏の生ハムなんて初めて。うんまい!栃尾…

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フレッシュトマトとバジルの冷たいスパゲティ たこのアヒージョ レタスと蒸し大麦のサラダ トマトとモロヘイヤのスープ 今日はうちごはん

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そうめん(魯肉飯の残りと温玉のせ) 絹あげ ざく切りトマト たたききゅうりごま生姜和え

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桃モッツァレラ(今季初) じゃがいもとズッキーニの重ね焼き

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魯肉飯 おかひじきのおひたし ざく切りトマト(ごま油とマルドン) J.W.Morris ピノ・ノワール2013 魯肉飯、いろんな文献をあちこち参考にして簡略化した手順を以下に。時間だけはたっぷりかけました。うんまいよ! 好みのかたさのゆで卵を作っておく。 豚バラ…

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達人ブレンド たことわさびのマリネ カウンターに杖がひっかかって難儀していた隣のおじさまに手を貸した際、まったく同じ画面で一球速報を見ていることにお互い気づいて意気投合。あした球場に行くと伝えたら「俺のぶんまで応援してくれろ〜!」とバシバシ…

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冷汁 鶏皮せんべい黒トリュフソルト 焼きそらまめ

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鶏むね香草焼き たことパプリカのマリネ フレッシュトマトの冷たいスープ カルディで手に入れたレモンの香りのオリーブオイル、たいへん使い勝手がよいです。今日はマリネに使ったほか、冷たいスープにほんの少しだけ垂らしてみたらさわやかで美味しかった。…