本日のおゆうはん
ドフィノア にんじんサラダ 生ハムとレタスの白だしスープ 急に寒くなったのでグラタン日和。ほんっとにもう、心の底から飽きたよ寒いの…
すき焼き わさび菜とグレープフルーツのサラダ 〆にうどん 思いがけなく立派なお肉をいただいたので迷わずすき焼き。うんま〜〜〜い!
鴨南蛮そば ほうれんそうのおひたし 昨日のクリチ味噌の残り UGO NIMBUS 結婚式帰りであまりお腹が空いてない夫と頭痛が収まりきらないわたくしの思惑が一致したため軽めのごはん。お酒は先週グランスタのはせがわ酒店でジャケ買いした雨後の月をほんのちょ…
豚肩チャーシュウ(ヨシダのタレ) ごぼうとれんこんのクリチ味噌和え 春菊サラダ まいたけステーキスープ カルディでヨシダのタレが半値くらいで手に入ったので、今日のチャーシュウは早速これで味つけしました。濃厚〜〜〜!
鷄むねとじゃがいものおだしあんかけ 春菊ごま和え 豆腐となめこのお味噌汁 LINEくじで当たったドライクリスタルと無印のクラフトコーラシロップでディーゼル
春の節句あれこれ 生牡蠣 アスパラ天 日本酒あれこれ(写真の3倍くらい飲んでる)
温野菜(新玉ねぎと生ハム、ぽろしり、スナップえんどう) 春菊とまいたけのにんにく醤油炒め 焼きブロッコリーのスープ 新玉ねぎに切り目を入れて生ハムを挟んで蒸したやつ、とろけるおいしさ。考えたひと天才〜!
鷄皮とまいたけの白い麻婆豆腐 ねぎ餅 わさび菜とスナップえんどうとメロゴールドのサラダ あおさとごまのスープ
厚揚げチーズ焼き わさび菜と木熟メロゴールド、かぼちゃとクリームチーズのサラダ カリフラワーのポタージュ
とんこつもつ鍋 セロリと桜えびの塩炒め ローソンお試し引換券でもらった茉莉花
いわし長芋焦がしバター醤油焼き 春菊ごま和え にんじんしりしり 豆腐となめこのお味噌汁 いつかのLINEくじで当たったアサヒ黒生
めんたいチーズ焼きさつま揚げ ほうれんそうのおひたし 焼きねぎとさんまのつみれ汁
レーズンとくるみのカンパーニュ ブルーチーズといちじくのコンフィチュール セロリと蒲郡はるかのサラダ 焼きブロッコリーのスープ
鶏だんごとでっかいもち巾着の鍋 紅しょうが天もどき ほうれんそうのおひたし 今回たまたま買った油揚げが油抜きしただけでパカーンと袋に開いてくれる大当たりのやつでしたので、せっかくだからと縦にして献血ルームでもらった切り餅を丸ごとドーンと詰めて…
鷄むね香草焼き れんこんステーキラクレットのせ 蒲郡はるかとクリームチーズのサラダ カリフラワーのポタージュ
豚ロース焼豚 春菊と蒲郡はるかのサラダ 豆腐となめこのお味噌汁 〆にラーメン 肉の日に調達した豚ロースが2kg弱の特大サイズでしたので、先に切り分けた1/4ほどの塊にきび砂糖をすり込み焼豚用の仕込みを施しておいたんです。「焼豚あったら麺で〆たくなる…
あじ塩焼き トマト卵炒め 春菊ごま和え 納豆ごはん けんちん汁 きのう豚ロースを低温調理したときに出た肉汁、脂がほぼなく旨味のかたまりと化してたもんでけんちん汁のコク出しに投入。たいへん良い仕上がり、大満足。
豚ロースステーキ ガーリックライス れんこん入りオニオンスープ 小松菜サラダ 肉の日、今年は2デイズ。暮れに食べたポークステーキを参考に66℃で4時間、我ながら美しくジューシーなさくら色に仕上がりました。わあい!
ローストビーフ丼 春菊とモッツァレラのサラダ 焼きブロッコリーのスープ 4年に一度の肉の日よ〜わっしょい!
大根と豚肩ロースの煮込み ライスペーパーねぎ餅 春菊とザクザクわかめのサラダ 搾菜トマト こないだカルディの冷凍ケースで見かけたねぎ餅(葱抓餅)、家にあるもんで作れないかなーとざっくり検索してちょいちょい出てきたライスペーパー版が期待以上のおい…
さつまいもとスパムのけんちん汁 あおさの揚げ出し豆腐 ほうれんそうのおひたし ローソンお試し引換券でもらったヱビスシトラスブラン スパムを焼いた脂で芋を焼きつけてから、煮崩れないよう最後に加えて味噌を溶きました。スパムの旨味、すごい。うまい。
豚肩ロースと春きゃべつの煮込み 長芋ポテサラ 春菊とオリーブオイル漬け生姜のサラダ
小松菜と温玉のサラダ ゴルゴンゾーラのリガトーニ セロリとにんじんとマッシュルームのスープ
焼きサバのちしゃもみ 串カツ田中式ポテサラ 紅しょうが天もどき おさしみはんぺん 大根とどんこのお味噌汁 紅しょうが天のころもはおからパウダー・牛乳・マヨネーズ・片栗粉を適当に混ぜたやつです。やや多めのこめ油で揚げ焼きにしたら期待以上にいい感じ…
たまごのせサラダ セロリのレモンマリネ 湖白ねぎと刻み揚げのスープ
揚げないヒレかつ 春菊ごま和え 大根サラダ じゃがいもとわかめのお味噌汁 1%くらいに塩ふっといた豚ヒレブロックを63℃で3時間加熱して、マヨネーズを薄く塗ってこめ油で炒ったパン粉をつけて160℃で加熱。いい感じの柔らかジューシーに仕上がりました。わあ…
鴨しゃぶ(焼きねぎ・水菜・大根) グレープフルーツとクリームチーズのサラダ 〆にお蕎麦 いただきものの鴨しゃぶ肉、昨日もおとといも暖かくて鍋どころじゃなかったんですけど本日ようやく日の目を見ました。これは寒い日のごちそう…!鴨南蛮っぽくしてお蕎…
麩ちゃんぷる あおさのあんかけ茶碗蒸し 春菊とグレープフルーツのサラダ 新婚旅行のお土産をたくさんいただいたので、今夜は沖縄祭りです。とびきりジューシーなPUNK IPAがめっちゃよく合う〜♡
豚ヒレブロックのレンチンチャーシュウ 小松菜サラダ 長芋ポテサラ 豆腐となめこのお味噌汁 きのう献血ルームのオレンジページで見かけた、生の小松菜をシャキッとさせて温玉からめて食べるレシピを参考にしました。おいしかった〜◎
焼肉あれこれ 献血終わりの増血メシ、楽天ポイントを駆使しての焼肉。隣の個室から漏れ聞こえてくる会話がもうあからさまにパパ活カップルのそれで、完全に口説きモードに入ってる中高年vs合コンさしすせそを駆使する手練れの若者の攻防を肴に飲むのがひたす…