almost everyday.

its a matter of taste, yeah

本日のおゆうはん

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魯肉飯 水菜とにんじんのサラダ 小松菜としめじのスープ ロピアの豚バラブロック、大抵いつも8割方脂身でなかなか手が伸びなかったのだけど先日ちょうど良さげな部位が国産111円でしたので満を持して購入。2/3をベーコンに、残り1/3を魯肉飯にすべく仕込んで…

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しめさば太巻 ねぎとろといぶりがっこのあて巻 がっこチーズだし巻き卵 昨日のぶりあら大根の煮汁で炊いたおから けんちん汁 秋田に着いて最初に食べた赤酢シャリのお寿司がそれはそれは美味しくてもう。お土産も迷わずお寿司にしましたよね、うふふ。

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ぶりあら大根 栃尾の油揚げ(チーズめんたい、おかかねぎ) 豆腐となめこのお味噌汁

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餃子 水菜と塩昆布のサラダ 干しえびと搾菜の大根スープ 〆の半ラーメン ののじのピーラーで薄く削いだきゃべつをたっぷり、干し椎茸と合わせてよく練ったたねを包みました。ふわふわに焼けておいしかったです◎

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塩レモンさばブロッコリー 蒸し野菜(新玉ねぎ、にんじん、えりんぎ、きゃべつ) 塩バターフランスにオイスターパテ コストコのオニオングラタンスープ

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ぶりかま焼き かぼちゃ煮つけ とろろ納豆 にらと卵のお味噌汁 LINEくじで当たったキリン上々(梅) 飲みものやお菓子の梅フレーバー、どれも大抵小梅キャンディになる問題。あの香りがするのに甘くない、というのは何だかちょっと不思議な感じがしました。

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大根ステーキ かぼちゃマカロニサラダ まいたけスープ 蒸したかぼちゃをつぶすとき、ふと思いついて下味にハニーバターをほんの少しだけ加えてみたらいい感じの旨味が加わりました。かぼちゃに合うな〜◎

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青のりチーズの揚げないコロッケ にんじんごま和え 豆腐となめこのお味噌汁 サッカー代表戦観てたんで今夜は一番搾りです。もうちょいあったかくなったらゴクゴク喉を鳴らして飲みたい…!

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ひと口いか天とにらとえりんぎのあんかけ煮 ぶりあらの粕汁 納豆ごはん とにかく何より身体を暖めるのが最重点項目の献立。もうほんっっっと寒い。

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巣篭もり温野菜 バゲットとコンテとフィグ&ウォルナッツ えりんぎ山椒スープ 今日は飲み会と言われた日のひとりごはん。柔らかく蒸した野菜に卵黄を絡めながら食べるのがうまいです。

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ドフィノア にんじんサラダ 生ハムとレタスの白だしスープ 急に寒くなったのでグラタン日和。ほんっとにもう、心の底から飽きたよ寒いの…

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すき焼き わさび菜とグレープフルーツのサラダ 〆にうどん 思いがけなく立派なお肉をいただいたので迷わずすき焼き。うんま〜〜〜い!

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鴨南蛮そば ほうれんそうのおひたし 昨日のクリチ味噌の残り UGO NIMBUS 結婚式帰りであまりお腹が空いてない夫と頭痛が収まりきらないわたくしの思惑が一致したため軽めのごはん。お酒は先週グランスタのはせがわ酒店でジャケ買いした雨後の月をほんのちょ…

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豚肩チャーシュウ(ヨシダのタレ) ごぼうとれんこんのクリチ味噌和え 春菊サラダ まいたけステーキスープ カルディでヨシダのタレが半値くらいで手に入ったので、今日のチャーシュウは早速これで味つけしました。濃厚〜〜〜!

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鷄むねとじゃがいものおだしあんかけ 春菊ごま和え 豆腐となめこのお味噌汁 LINEくじで当たったドライクリスタルと無印のクラフトコーラシロップでディーゼル

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春の節句あれこれ 生牡蠣 アスパラ天 日本酒あれこれ(写真の3倍くらい飲んでる)

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温野菜(新玉ねぎと生ハム、ぽろしり、スナップえんどう) 春菊とまいたけのにんにく醤油炒め 焼きブロッコリーのスープ 新玉ねぎに切り目を入れて生ハムを挟んで蒸したやつ、とろけるおいしさ。考えたひと天才〜!

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鷄皮とまいたけの白い麻婆豆腐 ねぎ餅 わさび菜とスナップえんどうとメロゴールドのサラダ あおさとごまのスープ

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厚揚げチーズ焼き わさび菜と木熟メロゴールド、かぼちゃとクリームチーズのサラダ カリフラワーのポタージュ

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とんこつもつ鍋 セロリと桜えびの塩炒め ローソンお試し引換券でもらった茉莉花

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いわし長芋焦がしバター醤油焼き 春菊ごま和え にんじんしりしり 豆腐となめこのお味噌汁 いつかのLINEくじで当たったアサヒ黒生

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めんたいチーズ焼きさつま揚げ ほうれんそうのおひたし 焼きねぎとさんまのつみれ汁

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レーズンとくるみのカンパーニュ ブルーチーズといちじくのコンフィチュール セロリと蒲郡はるかのサラダ 焼きブロッコリーのスープ

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鶏だんごとでっかいもち巾着の鍋 紅しょうが天もどき ほうれんそうのおひたし 今回たまたま買った油揚げが油抜きしただけでパカーンと袋に開いてくれる大当たりのやつでしたので、せっかくだからと縦にして献血ルームでもらった切り餅を丸ごとドーンと詰めて…

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鷄むね香草焼き れんこんステーキラクレットのせ 蒲郡はるかとクリームチーズのサラダ カリフラワーのポタージュ

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豚ロース焼豚 春菊と蒲郡はるかのサラダ 豆腐となめこのお味噌汁 〆にラーメン 肉の日に調達した豚ロースが2kg弱の特大サイズでしたので、先に切り分けた1/4ほどの塊にきび砂糖をすり込み焼豚用の仕込みを施しておいたんです。「焼豚あったら麺で〆たくなる…

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あじ塩焼き トマト卵炒め 春菊ごま和え 納豆ごはん けんちん汁 きのう豚ロースを低温調理したときに出た肉汁、脂がほぼなく旨味のかたまりと化してたもんでけんちん汁のコク出しに投入。たいへん良い仕上がり、大満足。

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豚ロースステーキ ガーリックライス れんこん入りオニオンスープ 小松菜サラダ 肉の日、今年は2デイズ。暮れに食べたポークステーキを参考に66℃で4時間、我ながら美しくジューシーなさくら色に仕上がりました。わあい!

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ローストビーフ丼 春菊とモッツァレラのサラダ 焼きブロッコリーのスープ 4年に一度の肉の日よ〜わっしょい!

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大根と豚肩ロースの煮込み ライスペーパーねぎ餅 春菊とザクザクわかめのサラダ 搾菜トマト こないだカルディの冷凍ケースで見かけたねぎ餅(葱抓餅)、家にあるもんで作れないかなーとざっくり検索してちょいちょい出てきたライスペーパー版が期待以上のおい…