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• 塩豚白ワイン蒸し
• トマトとモッツァレラチーズ
• ゆり根のガーリックソテー
• もずく酢
• みぞれ温奴

年をまたいで熟成しといた塩豚、うんまい！さいきんはエスビーのマジックソルトがお気に入りです。クレイジーソルトとはまた違った味わい。