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almost everyday.

its a matter of taste, yeah

本日のおゆうはん

本日のおゆうはん

  • 生ハムとモッツァレラスライスの巻いたの
  • 豚バラミニトマト串焼き
  • しらすとサラダ菜山盛り
  • 雪下大根と紅はるかのスープ
  • アルト ロス ロメロス ピノノワール

酒場でつまんだ肴の再現メニュー。豚バラはやや強めに塩して巻き目を下にしてオーブン下段→中段にしたらよい焼き目がつきました。ほどよく脂が落ちて美味しい。生ハムモッツァレラはぐるぐるの断面が楽しいなー。近所で買った安ワインが飲みやすく美味しくて楽しい夜です。