本日のおゆうはん

• 豚ガーリックステーキ
• 水菜とにんじんとカッテージチーズもどきのサラダ
• もち麦とえのきのスープ

帰りのスーパーで赤札になってたお肉をじゅうじゅう焼いてもりもり食べたらちょっとだけ元気が出ました。我が家の食卓は主に赤札と朝市でできてる気がする。
カッテージチーズもどきは昨夜、消費期限の迫った牛乳を捨てようとしていた夫を制し小鍋でぐらぐら煮立てたところにレモン果汁を加えて分離したかたまりを濾しておいたものです。これ、理科の実験みたいで楽しいのだけど牛乳めったに買わないもんでなかなか実行に移せないのですよね。うーむ。