本日のおゆうはん

• たまごふわふわ

いくつかTLに流れてきた写真がとても美味しそうだったので、兵四郎だしをみりんで少し甘くしたもので試してみました。はー、これはいいわ…。土鍋が大きすぎて泡をきれいに広げられなかったけど、小分けにすくったらその辺どうでもよくなる美味しさでした。むかし懸賞で当てたバーミックスの泡立て器アタッチメントが大活躍してます。寄せ鍋の〆にもよさそう。