本日のおゆうはん

• 太刀魚のにんにくソテー
• ゆき菜のおひたし
• ぬか漬けきゅうり
• さんまのつみれ汁

赤札にて投げ売られていた太刀魚がそれはそれはもう美味しいです。ふっくら。つみれ汁のダシは昨夜の鍋の残りです。かれこれ3日目、もはや何がどうとは言えない旨味がゴリゴリに効いてるところへさらにネギとごぼうを投入しました。グランドフィナーレにふさわしい味の奥行きよ。