本日のおゆうはん - almost everyday.

いつもは豚こまでつくる豚汁、今日は厚めに切り分けた塩豚でほんのちょっとだけ豪勢にしてあります。ぬか床の水気とり用にうずめている干し椎茸や根昆布も刻んで煮たので旨味がすごい。いい味出てます。