かつおのたたき 塩おくら トマトと枝豆 小松菜としめじのお味噌汁 たたきは自分で焼きました。焼きたて、皮がパリッとして香ばしい。おくらは牛角のやみつきおくらを真似てみたものです。醤油とみりんとごま油、それに少量の塩昆布でわりとそれっぽい感じに…

朝、目覚めてすぐにテレビをつけたら1日遅れのトライアスロン男子が始まるところだったんですけど、かねて報じられていたスタートの仕切り直しより何より目を引いたのはスイムコースの水の汚さでした。選手たちの上げる飛沫が遠目にもはっきりと茶色い。これ…