お麩のクリーム煮

考えてみればお麩そのものに味はないんだし、何も必ず和風にしなきゃならんわけじゃないよな。と思い、中途半端に残っていた牛乳で煮てみました。乾いたまま手で砕いたお麩を牛乳でひたひたにふやかし、レンジで温めたところに熱湯を加え、シチューミックスと粉チーズで味つけ。おいしいです。食べごたえのあるパン粥またはオートミールみたいな感じ。