2006-05-27 研ぎたて包丁 本日のお気に入り 生春巻きは断面のうつくしさが命。というわけで、調理前に包丁を研ぎました。トマトも水菜も笹かまも皮も綺麗にすぱすぱ切れてとてもいい気分です。うっとり。