2009-03-28 3段割子そば 本日のお気に入り おそばは白っぽくて透明感のある、のどごしのよいもの。薬味にはたっぷりのねぎと辛味大根、なめこおろし、とろろ、にしんの甘煮。ほどよいとろみのついたそば湯がとても美味しくて、ひとりでたぷたぷいただいてました。辛味大根をほんの少しだけ溶いたのが特においしかった。また皆で行けますように。