本日のおゆうはん

• トラウトサーモンと野菜のオーブン焼き
• 水菜ときゅうりとトマトのサラダ
• 大根とえのきとおくらのお味噌汁

もやしと玉ねぎをたっぷり敷き詰めて軽く温めたところにサーモンを乗せて更に加熱して、焼けたサーモンから脂がじゅわっとしみ出たところに豆腐クリームとチーズをのせて焦げ目をつけました。サーモンの旨みと玉ねぎの甘み、相性いいです。美味しいなあ。