本日のおゆうはん

• ねばり丼(とろろ、めかぶ、おくら、納豆)
• トマトと卵の炒めもの
• 塩辛(自家製)
• とろろ昆布とわかめのおすまし

先週買ったするめいか、ワタがなかなか立派でしたので初めて塩辛を仕込んでみました。きちんと水気を飛ばすこと、美味しい塩を使うこと、このふたつを押さえておけば良いみたい。初めてにしては上出来かも。