本日のおゆうはん

• 絹揚げいぶりがっこタルタルのせ
• れんこんの素焼き
• もやしときゅうりのサラダ
• もずくと刻み根昆布の白だしスープ

先日なんとなく作ってみたいぶりがっこタルタルが予想以上に美味しかったので、今夜はトースターで熱々にあたためた絹揚げにのせて食べてみました。おお、これはメインおかずの風格。これはやはり、辛味のない新たまねぎだからこその美味しさなのだろうな。春の美味しさとして来年もぜひ堪能したいです。