本日のおゆうはん

• さんが焼きもどき温玉添え
• きゃべつ塩昆布のせ
• ぬか漬けver.1.1(きゅうりと大根)
• じゃがいもとわかめのお味噌汁

帰りが遅くなりさんまのつみれを煮込む時間を捻出できなかったため、急遽薬味を加えてさんが焼きのようなものへとメタモルフォーゼしてみるなど。焼き上がりをつくねに見立てて温玉絡めてみたところ、なかなかいい感じに酒がすすみました。ぬか漬けはまだまだ若く尖った味、熟成までの道のりは険しそうです。地道にあれこれ漬けてみよう、そうしよう。