エスビー×イナダシュンスケさんのnoteを参考に、これまでの作りかたを簡略化してみました。30分浸水したバスマティライスを塩とローリエとクローブ入れたお湯で5分茹で上げ、作り置きの茹で手羽元とガラムマサラと市販のカレーを米で挟むようにフライパンに敷き詰め、バターとフライドオニオンと茹で汁で溶いたターメリックをのせて弱火で10分加熱蒸らし10分。バスマティライスは食べててどうも米という感じがしなくて、なんかフカフカしたうまい炭水化物だな〜とかなんか思ってるうちに二人で2合ペロッといけちゃいますね。うまい。