almost everyday.

its a matter of taste, yeah

本日のおゆうはん

  • 鱈の揚げないクリームコロッケ
  • 砂肝コンフィとそら豆
  • クスクスのサラダ(レーズン、トマト、きゅうり、ピーマン)

IKEAのプラントボールに添えてあったレーズン入りのクスクスがおいしかったので記憶を頼りにそれっぽく作りました。砂肝は半分に切り分けて更に厚みを半分にしたものをハーブソルトとオリーブオイルに漬けて66℃で40分。