■

• 鶏だんごと白菜のスープ
• れんこんとヤーコンのきんぴら
• かぶの浅漬け
• もずく酢

週末に買ったれんこんが大きかったので半分はきんぴらに、半分はすりおろして鶏だんごに。それと、ヤーコンは火を通しても美味しいんだなあ。さっぱりしゃきしゃきした甘みがすきです。