almost everyday.

its a matter of taste, yeah

本日のおゆうはん

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冷麺 にんじんクミンきんぴら セロリのレモンマリネ ヱビス吟醸 きのう献血ルームで読んだクロワッサンのレシピ、米のとぎ汁を使うという水キムチを試しに仕込んでみました。思いのほか出来が良かったので夜はこれを使った冷麺、おいしい。ちなみに冷麺のタ…

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ラクレットチーズと新じゃが、チョリソ 芽ひじきと蒸し豆とザーサイのサラダ ジャンボなめこの薫味マリネ 小松菜とにんにくと豚肉のスープ 奇跡の麦 きたのほし

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ホタルイカ沖漬け 新じゃがバター 栃尾の油揚げに納豆を挟んで焼いたもの 兎豆屋さんのシロメおぼろ 春きゃべつと卵のお味噌汁 遂にこの日がやってきた…。半額で手に入れたホタルイカを沖漬けにして、念には念を入れて一週間ほど冷凍しておいたのです。沖漬…

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フロンテラとアルパカの飲みくらべ アンチョビにんにくラスクとブルーチーズ ごぼうのナンプラー炒め ジャンボなめこの薫味マリネ 塚田っぽい味噌で野菜スティック 中玉トマトとサラダほうれんそう

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真鱈とじゃがいものグラタン 長ひじきと蒸し鶏と豆のパルテノ和え(昨日の残り) 小松菜と豚こまとにんにくのスープ

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ホタルイカとオイルサーディンとしめじのアヒージョ バーニャのバゲット 長ひじきと蒸し鷄と豆のパルテノ和え 鶏ごぼうスープ

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青椒肉絲(豚こま) なすの煮浸し(昨日の残り) セロリのレモンマリネ ごぼうとしいたけと油揚げときゃべつのお味噌汁

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めかじきチーズグリル なすの煮浸し 天かすにら醤油だれ温奴 にんじんパルテノ和え 水菜と油揚げのお味噌汁

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たけのこごはん やなぎがれいの揚げない唐揚げ 長芋ポテサラ(水切りパルテノ) きゅうりぬか漬け 鯛あらの潮汁 暖かくなってきたのでぬか漬け再開しました。これで一品カウントできるのはありがたいな。

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モッツァレラのせハンバーグ マルセンファームのトマクイーン セロリのレモンマリネ 野菜スープ

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ひらめとろろ昆布〆 兎豆屋さんのシロメ絹 さつまいもの水切りパルテノ和え しいたけとまいたけと油揚げとほうれんそうのお味噌汁 食後にほろよいクリームソーダ

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かつおのゆず塩たたき さつまいもの水切りパルテノ和え サラダほうれんそうとにんじん ごぼうとしいたけとまいたけと切り干し大根と油揚げのお味噌汁

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まいたけトンテキ 揚げ玉にらだれ冷奴 セロリのレモンマリネ 春きゃべつと卵のお味噌汁

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いわしチーズ大葉焼き 長芋ポテサラ(水切りパルテノ+バターver.) 兎豆屋さんの茶豆おぼろ セロリの葉と蒸し鷄のマスタードマヨ和え しじみのお味噌汁

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豚しゃぶヨーグルトディップ カリカリ油揚げにら醤油だれのせ 搾菜入り中華わかめスープ ディップは水切りヨーグルトとにんにくパウダー、レモンオリーブオイルに塩少し。スープは昨日の卵白ふたつを加えてふわふわにしました。

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ローストビーフ丼 セロリのレモンマリネ 小松菜と豚肉とにんにくのスープ メスタロゼ2018 献血後の増血メシであります。かたまり肉が安いときはすかさず買っとく、そして仕込む。肉祭り。

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タコス祭り ジャンボなめこのマリネ セロリのレモンマリネ

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パルテノバーニャカウダ ブルーチーズとにんにくラスク 長芋ポテサラ セロリのレモンマリネ パルテノ焼きの残り Fyi レッドブレンド

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餃子(鷄もも、にら、にんにく、しいたけ、搾菜) 喜多方ラーメン(河京、いただきもの) 水菜としらすのサラダ にんじんと水切りヨーグルトの和えたの

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かれいの煮つけ 山芋鉄スキ焼き 兎豆屋さんのシロメ絹 水菜のサラダ 切り干し大根としいたけとかぼちゃのお味噌汁 昨日のカルピオーネ、ぶりを一枚余分に焼いておいたので残りをほぐしてマヨネーズで和えたものをサラダにのせました。こういう味変もいいな。

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ぶりのカルピオーネ ゴルゴンゾーラのペンネ パルテノ焼きとバジルチキン、トマト オレンジワイン アランサット ずいぶん前に長町の酒場で食べたカルピオーネ、いわゆるバルサミコ酢の南蛮漬け。このひんやり酸味のきいた味つけと温かで濃厚なチーズペンネ、…

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あらのほぐし身で鯛めし ぶりとしいたけの茶碗蒸し 兎豆屋さんのたま絹 だしと納豆の小鉢 芽ひじきと豆のおかか和え とろろ昆布とわかめのお吸物 美禄 春しぼり滓がらみ生原酒

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小松菜の蒸ししゃぶ 島根の赤天、笹かまとはんぺんの薫製 兎豆屋さんのブレンド木綿にだしもどきをのせたもの トマトのおでん寄せ

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鯛のとろろ昆布〆 長芋ポテサラ 三角揚げ 切り干し大根と椎茸と小松菜のお味噌汁 食後にケーキ 母の誕生日なので、ケーキを買ってささやかにお祝いしました。画像を送ったら喜んでくれたのでよかった。元気で長生きしてもらうのだ、うむ。

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ジョンソンヴィルの焼いたの 芋とベーコンの香草焼き トマト 小松菜とにんにくと豚肉のスープ ドメーヌ・デュ・ゲーテ・ソレイユ シャブリ2017

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神田そばお持ち帰り(たれ、天かす付き) 冷しゃぶ、温玉、刻みねぎ 〆にそば湯

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じゃこ天の炊きこみごはん 長芋のポテサラ ジャンボなめこのマリネ にらと卵のお味噌汁

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手羽先としめじの塩だれ麻婆豆腐 薫製あれこれ 鷄酒蒸しと芽ひじきと豆のサラダ(昨日の残り) きゅうりと岩下の新生姜の和えたの

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ポトフ 油揚げとしらすのピザもどき温玉添え 鷄酒蒸しと芽ひじきと豆のサラダ セロリのレモンマリネ ハーディーズ スパークリング シャルドネ ピノ・ノワール

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たけのこごはん(北野エース) 香おぼろ(兎豆屋) にんじんと塩昆布のサラダ レタスとしらすのサラダ あさりのお味噌汁 伯楽星アラバキ20年ボトル