2017-03-20 本日のおゆうはん 本日のおゆうはん 生ハムとモッツァレラスライスの巻いたの 豚バラミニトマト串焼き しらすとサラダ菜山盛り 雪下大根と紅はるかのスープ アルト ロス ロメロス ピノノワール 酒場でつまんだ肴の再現メニュー。豚バラはやや強めに塩して巻き目を下にしてオーブン下段→中段にしたらよい焼き目がつきました。ほどよく脂が落ちて美味しい。生ハムモッツァレラはぐるぐるの断面が楽しいなー。近所で買った安ワインが飲みやすく美味しくて楽しい夜です。