本日のおゆうはん

• 自家製オイルサーディン
• 温玉ベーコンアスパラ
• 蟹のトマトソースパスタ

ヒラツメガニって甲羅まで柔らかいのですね。殻ごとぎゅっとかみしめると旨味がすごくて至福でした。生パスタはもちもちで美味しいな、家で再現できないごはんは楽しいな。

Make Some Noise

• いやー、眠たい。二度寝に次ぐ二度寝を繰り返し、ようやっと覚醒したのは8時半でした。毎朝このくらいまで寝ていることが許されるなら、身体のしんどさの原因が8割方解消しそうな気がします。せめて冬の間だけでも、外が明るくなってから身体を動かしたいものですよ…。夏ならわりとすっきり起き上がれるんだけどな。ううむ。

• きのう多めに作ったなめこ汁が残っていたので、炊きたてのゆきむすびと納豆で朝ごはん。おかずはだし巻き卵といぶりがっこです。米はいいな。元気が出るな。
• 午後、久々に髪を切りに。例年なら年明け前にせめて一度は手を入れるのですが、今年は冬将軍の到来が早く完全にタイミングを逸しておりました。実に10か月ぶり。というわけで、いつにも増してビフォーアフターが劇的な感じになりました。

• もとより髪が伸びるのは早いほうですが、それにしたって今回は間が空きすぎた。今回初めてお目にかかった新入りのアシスタントさんが床に落ちた髪を掃き集めて「わ、結構ばっさり行きましたね。ワンちゃん1頭ぶんくらいありますよ〜」と声をかけてくださったほどでした。まさしく毛刈り…確かにやたらと時間がかかった…。それはそれとして、とりあえず頭がめちゃくちゃ軽くなりました。わたしの春は襟足からやってくるのです。
• ベガルタは試合終了間際に追いつき、ここまで3戦いまだ負けなし。喜ばしいことです。夜はこれから、よい週末を。

本日のおゆうはん

• 鶏むねとれんこんのつくね
• 新玉ねぎとフリルレタスのサラダ
• 鶏皮せんべい
• オッキーなめこと豆腐のお味噌汁

駅の肉屋で鶏むね肉が2kg700円台という底値だったものでさくっと確保。5枚のうち2枚を酒蒸し、1枚をバジルチキン、1枚を香草焼き用に仕込んで残り1枚をつくねにしました。たまたまれんこんの買い置きがあったので、今夜のつくねは鶏以外すべて植物性たんぱく質であります。ちょっとだけ豆腐を加えてふわふわにして、仕上げに舞茸をのせて蒸して香りづけしました。皮はまとめてカリカリに焼いて胡椒と白トリュフソルトを振ってあります。

Sabotage

• 暖かな朝、そして湿気の多い朝。窓や床や壁の湿りぐあいが完全に6月のそれとおんなじで、そろそろコートを春物に替えようかしらと思いました。おそらく3日後くらいにすぐ後悔するんだけど、それでも。
• いやー、それにしても今週は長かった。しんどかった。ふいー、くたくた。たまたまテレビをつけたらMステにperfume、パラリンピック開会式が風間俊介×増田明美という絶妙ぶりなので何だかとてもいい気分です。おやすみなさい。