本日のおゆうはん

• 厚揚げチーズ焼き
• 大根と大葉のサラダ
• ほうれんそうのおひたし
• ぬか漬けきゅうり
• きゃべつと卵のお味噌汁
• 銀河高原ビール

厚揚げは油抜き後、こないだ食べたスペアリブの煮汁に浸してチーズをのせて焼きました。なんと暴力的な旨味であることよ…！ぬか漬けは心なしか初日よりやや角がとれてやわらかい味になった、気がします。些細な変化が興味深い。