本日のおゆうはん

• 蒸し野菜(じゃがいも・にんじん・玉ねぎ)
• 餅とたらこの鉄スキ焼き
• かぼちゃとにんじんともち麦のポタージュ

蒸し野菜の付け合わせはパセリ、ホイップドバター、レモンオリーブオイル。雪のなか帰宅するのに体力を使い果たし、パセリバターを練る余力がどうしても湧いてきませんでした。身も蓋もないことを言ってしまえば、まとめて口に放り込んだら味は一緒だな。うん。じゃがいもは毎年この時期にしか出回らないスノーマーチという品種、皮ごと蒸すとほくほくしてとても美味しいです。