本日のおゆうはん

• ごま油とオイスターソースの大根ステーキ
• 小松菜おひたし釜揚げえびのせ
• 豆腐とじゃがいもの坦坦スープ

いつもは下ゆでorレンチン加熱を経て焼くステーキ、インスタで見かけた「角度を変えて両面こまかく包丁を入れて焼く」方法を初めて試してみました。わー、これめちゃ良い。火が通りやすいだけじゃなく、箸で切り分けて食べやすいのが最高です。また作ろう。