いつもは塩をすり込んでつくる塩豚を塩麹に漬けて低温調理しました。粒の混ざった煮汁は裏ごししてから根菜といっしょに煮たのでいい味出てます。いちど食べてみたかったおとうふチーズのオリーブオイル漬けは、ふつうのチーズど一緒に食べても物足りなさを感じないおいしさ。「せっかくのヴィーガンチーズなんだからそういう献立で食べればいいのに」とは自分でもちょっとだけ思いますが、わたし肉も魚も大好きなのでやっぱり全部おいしく食べたいな。
Frontier Psychiatrist - Mario Caldato Jr's 85% Remix
- しかしまあ、これほどまでに洗濯の捗らないGWもなかなかないぞという気がしてます。どこにも遠出できないならせめて掃除・洗濯の意欲が湧きまくる好天であってほしかった。まあ、晴れたら晴れたで「こんなにいい天気なのにどこにも行けないなんて…！」と悲しくなりそうでもあるので、一概にどちらが良いとは言えないのかもしれません。来年の今頃はどんな感じで過ごしているのでしょうね。
- 昨夜大いに飲んで食べたので朝は軽めに鹹豆漿。半分に割って蒸した青梗菜と油麩を添えるのが好きです。昼は磯丸水産のデリバリー。お店はおそらく激混みだろうな、と二の足を踏んでいたらちょうどクーポンが使えるサービスのラインナップに加わったばかりのようで、渡りに船とばかりオーダーしました。ごはんが酢飯じゃなくてほんのり温かいのと、わさびにきちんと粒感があって辛いのが良いです。
- 先発は則本。大地さんの走者一掃タイムリーはお見事でしたね…！勝ち切れなかったのはとても悔しいけれど、今季初めてホークスさん相手に負け越さなかっただけでも御の字としましょう。おやすみなさい。
Clic Clac
- この連休、たぶん初めてじゃないかな？という朝からの晴天。ここぞとばかりにモリモリ歩いてお風呂に浸かって、着てたものぜんぶ洗濯機に放りこんでやりました。すっきり。
- 朝ごはん、ちょっとずつ冷蔵庫に残ってた根菜類と刺身こんにゃくをいっしょくたに煮たけんちんそば。先月ワゴンセールで見つけたお蕎麦が食塩不使用、つまり蕎麦湯も楽しめるタイプだもんで食後の満足感がすごいです。わたしはもっと、日常的に蕎麦湯をザブザブ摂取したい。ホットドリンクとして販売できたりしないもんかな？2020年代の技術力を以ってすれば、そう難しいことでもないように思うのだけれど。なおトッピングはおかかでお願いしたいです。
- 開店直後は限定品目当てのお客が殺到するからと、30分ほど間を開けて三越の北海道物産展へ。ロイズに群がる善男善女を「岩出山なら限定品だって買えるのにねえ？」と高みの見物でやり過ごし、ルタオサンデー片手にまるぶん製餡所の豆大福を買ってサクッと帰宅いたしました。わたしはあんこがあまり得意でないけど、甘くて柔らかいものを幸せそうに食べるひとを見るのはたいへん気分がよいものです。
- 先発は岸。大乱調。西口の好投と村林のプロ初ホームランは良かったとして、明日は勝ちたいものです。おやすみなさい。
