厚揚げと野菜の甘辛炒め煮 にんじんごま和え 手羽元ととうもろこしの冷たいスープ 圧力鍋でホロホロに煮た手羽元をベースにとうもろこしを芯ごと加えてつくりました。他に加えたのは酒と塩とローリエのみ、めっちゃいいダシ出てます。おいしい。

久々に訪れた某ショッピングセンターがびっくりするほどの寂れっぷりで「これ、早晩丸ごとつぶれてしまうのでは…？」と訝るなど。ざっと見たとこテナントが全面積の1/3あまりクローズしており、特に20〜30代女性向けアパレルが軒並み撤退した感あり。今もっ…