ママン作・いか人参

ずいぶん大きくなるまでずっと、これは全国共通のおせちなのだと思ってました。細く切ったするめとにんじんをしょうゆ漬けにしたもので、生にんじんのしゃくしゃくした歯触りとするめの歯ごたえがナイスな組み合わせ。よい箸休めです。これを食べつつ餅を焼いてると、ついつい食べすぎてしまう。ちなみに、現在住んでるいわき市では更にこんぶを投入して粘りを出すとのこと。そちらも一度食べてみたいなー。