本日のおゆうはん

• えのき入り白麻婆豆腐
• 大根サラダ
• もやしとわかめと卵の中華スープ(昨日のサラダの使い回し)

スープの具はきのう多めに茹でておいたもやしとわかめ。味をつけずに保存したものは、翌日までなら応用が効いて使いでがあります。個人的には好きな副菜が何日続いても一向に気にしないどころかむしろウェルカムなのですが(例:もずく酢)、見てくれが変わるとそれはそれで良いものだなあと思います。スープの卵がふわふわに仕上がると嬉しい。