05.ハイファイ新書 / 相対性理論 たぶん10年くらい前に何かの雑誌でたまたま読んだ誰かのインタビュー記事がやけに強く印象に残っていて、今も時折思い出すことがあります。「リスナーとしての僕は、それがどんなバンドであれファーストアルバムがいちばん好…

わたしんちのは、皮からつくる鶏餃子です。 強力粉200gと水100〜110ccを合わせて練って、ひとまとめにして冷蔵庫へ。白菜1/4を刻み、塩をふり、水気が出てくるまでの間に皮を40等分してのばし、先ほどの白菜の水気をしぼって鶏ひき肉200グラム・しょうがのす…

始発のバスでこちらへ向かうはずの夫より「ごめん乗り遅れた」というメールが届いた辺りから、少しずつしかし確実に今日の予定が狂い始めました。10:30発の2本めは雪のため高速道路通行止め、一般道を走らざるを得ず大幅タイムロスの憂き目に。わたしはわた…