牛すじカレー 蒸し野菜(にんじん、じゃがいも、かぼちゃ、ブロッコリー) 温玉 水菜とメロゴールドのサラダ 下処理後にいったん茹で汁ごと保存した牛すじ、冷えて固まったとんでもない量の脂を取り除いてからカレーにしたので見た目よりずっとさらっと仕上が…

グソクムズの新譜、いつもの秒でそれと分かる「あ〜はいはい、あそこら辺のレジェンドのフォロワーなんですね」感にとどまらないアプローチもちょいちょい出てきて器用だな、ってかいろんな引き出しあるのねえと感心しました。その分やや散漫というかまとま…