舞茸ととり肉の茶碗蒸し

圧力鍋でつくる茶碗蒸しに初挑戦。耐熱でも何でもないふつーのコップを使ったもんで割れるんじゃないかとひやひやしましたが、厚手のガラスなら大丈夫みたいでひと安心。すこし濃いめにしておいたので残りは明日、冷やしていただきます。たのしみ。