本日のおゆうはん

• ぶりしゃぶ(ぶり刺身、白菜、大根)
• 〆にたまご雑炊

かねてより試してみたくてうずうずしていたぶりしゃぶ、ようやっと実現できました。やったー！ごく薄切りにしたぶりのお刺身を、さっと色が変わるまで昆布だしにくぐらせていただきます。なんだこれ、美味い…美味すぎるううう！旨味がぎゅわっと凝集された〆の雑炊も最高でした。たまらん。ああ、またすぐにでも食べたい。