本日のおゆうはん

• 湯通し豚肉と温かいきゃべつ
• たたききゅうり生姜のせ
• 豚汁ふう根菜のお味噌汁(大根、ごぼう、さつまいも、しめじ)

梅雨入り以降ひんやり肌寒くて冷しゃぶどころではなくなってしまい、温野菜サラダふうの盛り合わせに。湯通し後のお湯はアクを取り除いてお味噌汁に使い、豚汁っぽいコクが出るのを期待しました。少し前にまとめ買いしてささがきの状態で保存しといたごぼう、なかなかいい仕事をしてくれたと思います。