トマトカレー

相方んちで冷凍保存用のおかずを作りだめするときは大抵これになります。じゃがいもが入ってるとうまく解凍できないので、こっちのほうがたぶんおいしい。気がします。玉ねぎを炒めて豚ひき肉を加えたところにトマト缶を流し入れて煮て、茄子も加えて火が通ったらルーを落としてできあがり。簡単だけどおいしいです。ただし香りづけのローリエは必須。