なすトマト丼

しんどいときの手抜き昼食。ジップロックコンテナにごはんを敷いて、トマトソースでやわらかく煮たなすを上にのせて、卵をのせて余熱で半熟にして、しかるのちにスライスチーズをのせたらできあがりです。お昼ごろにはトマトソースがごはんにしみてなかなかいい味になってます。レンジで温めて食べるとおいしい。と思う。