本日のおゆうはん

• とんかつ鉄スキ卵とじ
• 肉なし豚汁
• きゅうりとパプリカのぬか漬け

食べきれず持ち帰ったソースカツを玉ねぎと煮て卵とじにしました。ソースで味がついているので、だしはごく淡い薄味です。ちょうど良かった。豚汁は、先日豚バラを煮たゆで汁を再利用したもの。ゆえに肉は入ってませんが旨味はばっちり効いております。根菜山盛り、よい29の日。