本日のおゆうはん

• さんま極旨干し(いわき市小名浜・カネキ商店)
• なすソテーバルサミコがけ
• にんじんサラダ
• 鷄むねだんごとセロリのスープ
• 紫波ロゼ マスカットベーリーA

いただきもののさんま極旨干し、それはそれはよくワインに合います。ツヤがすごい。鷄むねだんごは昨夜の餃子のたねの残り、中途半端に余らせていたセロリの葉っぱと合わせてスープにしました。無駄なく食材を使い切れたときの達成感、気持ちいい…！