本日のおゆうはん

• 鷄むねとほうれんそうのクリーム煮もどき
• トマトスープ
• ゴートチーズ

鷄むねは皮目をバターで焼いてから牛乳コンソメ小麦粉加えてとろっとさせただけのあっさり煮です。肉がパサつかないギリギリを攻めるのに成功してうれしい。昨日のレンベルガーがキャラメルにとてもよく合ったので、味わいの似たゴートチーズを添えたらこれまたドンピシャでした。美味しかったなー！