本日のおゆうはん

• 紅はるかと文四郎麩の煮物
• ほうれんそうのおひたし
• さんまのつみれ汁

うすく油ひいて軽く焼き目をつけた紅はるかをたっぷりのおだしで煮含めたやつ、おいしい。陽の当たらない屋外で新聞紙にくるんで保管してる芋がちょっとずつ甘みを増してきていて冬の足音を感じております。さんまのすり身は絹ごし豆腐をたっぷり加えてふわっふわにしました。しみじみうんまい。