本日のおゆうはん

• にらとあさりのチヂミ
• もやしと小松菜のナムル
• 水キムチ

わたしの水キムチは米のとぎ汁を煮立てて作るやつです。本当はちょっとくらい常温で放置したほうが発酵進むのかもしれませんが、めんどくさいし入梅の時期は腐敗が怖いぞってことで粗熱がとれたらすぐさま冷蔵庫に入れちゃってるけどそこそこいい味出てる気がする。