ホエーの水キムチ(切干大根・ミニトマト・きゅうり)で卵めん 黄桃とイズモ・ラ・ルージュと無塩ナッツ ヴィーニャ・エスメラルダ・リミテッド・エディション これまでずっと米のとぎ汁で仕込んでた水キムチ、こないだ牛乳を煮て濾して作ったカッテージチーズ…
お宿が絶景。そしていいお湯。感染拡大防止のためサウナはあいにく長期休止中だったものの、ほどよい冷たさの水風呂が常設でしたので内風呂・露天とばっちりキマって思うさま汗を流してまいりました。身体の芯まで温まった後の水風呂はマジ心頭滅却というか…
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