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• かぼちゃとミックスナッツのサラダ
• きゅうり浅漬け
• もずく酢
• 豆腐とめかぶのスープ

かぼちゃサラダ、ふと気が向いていつもと違う味つけにしたら意外と美味しかったです。レンジで加熱してまだ熱いうちにバルサミコ酢少量をなじませておいて、砕いた素焼きのナッツとマヨネーズで和えたもの。かぼちゃの皮は敢えて除かず、しゃくっとした歯触りを味わうのが好きです。