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• 鶏なんこつ炒め
• にんじんサラダ
• もやしナムル
• もずく酢

鶏軟骨の味付け、というか塩胡椒がかつてないほど自分好みに仕上がってびっくりしました。わたしんちの鶏軟骨は、ごく少量のごま油と多めの日本酒で一気に蒸して火を通した後に塩胡椒して水気を飛ばして仕上げます。さっぱりめがお好みの方向き。