almost everyday.

its a matter of taste, yeah

本日のおゆうはん

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  • かつおのたたき
  • 塩おくら
  • トマトと枝豆
  • 小松菜としめじのお味噌汁

たたきは自分で焼きました。焼きたて、皮がパリッとして香ばしい。おくらは牛角のやみつきおくらを真似てみたものです。醤油とみりんとごま油、それに少量の塩昆布でわりとそれっぽい感じになったかな。もうちょっとあれこれ試してみたいです。