本日のおゆうはん

• 塩バタ豚じゃが
• 納豆の塩辛
• 焼き枝豆
• しめじと塩昆布の冷たいスープ

きのうコストコでまとめ買いした三元豚しゃぶしゃぶ肉(98円)を塩麹とおろし生姜に漬けておいたもので豚じゃが。仕上げにバターをひとかけ落とすと見違えるように味が締まります。スープは昨日のまいたけステーキスープの残りを煮立ててしめじと塩昆布を加えたものを冷やしました。残暑が厳しいわ…。